Ci sono due straordinari e diversissimi siciliani premiati con Tre torte nella guida del Gambero rosso " Pasticceri & Pasticcerie" appena presentata. Nella lista dei migliori c'è il "Caffè Sicilia" di Noto, tempio della migliore pasticceria di Sicilia, paradiso della granita, regno dei grandi dolci tradizionali, ennesima conferma per la ricerca, il gusto, l'arte di Corrado Assenza che sposa materia prima localissima, a
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