Il Principe Belludia di Noto tra i 50 migliori ristoranti Luxury di Italia

C’è un ristorante di Noto tra i top 50 di Italia categoria Luxury: è il Principe di Belludia de Il San Corrado di Noto, inserito anche quest’anno, per il secondo anno consecutivo, in questa speciale classifica stilata dal network 50 Top Italy

Questa la motivazione che premia il ristorante guidato dallo chef Martin Lazarov.

“La Sicilia è una destinazione perfetta per concedersi una pausa rigenerante, e tra le sue perle spicca la città di Noto. Circondata da riserve naturali incontaminate e panorami mozzafiato, ci fermiamo in una delle strutture più esclusive, il San Corrado di Noto, resort che combina privacy assoluta e comfort impeccabile, in un contesto di lusso elegante e senza ostentazioni.

Il resort offre suite private con vista sulla piscina e camere dal design raffinato, caratterizzate da letti oversize estremamente confortevoli e vasche monumentali che invitano al relax. Ogni dettaglio è studiato per garantire un soggiorno all’insegna della tranquillità. Gli ospiti possono godersi un cocktail a bordo piscina, servito dal bar bistrot che propone una cucina fortemente legata al territorio, con ingredienti selezionati di altissima qualità. Per chi è alla ricerca di un’esperienza gastronomica di alto livello, il ristorante Principe di Belludia rappresenta il fiore all’occhiello del resort. Qui, lo chef Martin Lazarov, con una formazione di scuola francese, propone un percorso degustativo che rispetta i canoni classici ma esprime una raffinatezza evidente in ogni piatto. La cucina a vista permette di ammirare il lavoro della brigata, mentre in sala, Benito Scacà guida gli ospiti con competenza e calore, consigliando etichette pregiate dalla vasta cantina. La colazione è un’esperienza unica: preparata e seguita personalmente dallo chef e dal suo team, l’offerta è straordinariamente ampia, rendendo ogni mattina un momento di puro piacere gastronomico”.